Hola amigos!!!

(418) 760-8779

– Chez Café Arômes & Saveurs –

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Café Arômes & Saveurs

– TacoS
– TéquiLa
– Cerveza
– MezcaL
– SalSa….!!!!!

2 pays,
2 cultures,
2 Univers

Maintenant Avec Réservation 

Du mercredi au dimanche

À partir de 17H

On vous attend!

Joignez-vous à notre famille
Mexico-Québécoise!

Nikola & Ashley, du Café Arômes & Saveurs de Baie St-Paul, partagent leurs espaces, le temps de quelques soirées, pour vous faire découvrir une expérience culinaire différente. En effet, leurs employés, Jorge et Lyne, se transforment en vos hôte & hôtesse et vous font voyager. Un espace chaleureux, une ambiance festive rythmée par les airs de salsa, une nourriture fraîche, typique et authentique vous feront oublier que vous êtes à des kilomètres de votre plage préférée!

Ce projet est le fruit de la passion et de la créativité de deux amoureux, une Québécoise et un Mexicain, qui se sont rencontrés à Baie-Saint-Paul il y a 4 ans.
Jorge, chef cuisinier charmé par les paysages bucoliques de Charlevoix et Lyne, tombée sous le charme de la culture mexicaine si riche de son histoire et de sa diversité culinaire.
Jorge et Lyne, c’est le mariage de deux cultures mais partageant les mêmes valeurs telles que la famille, la joie de vivre, l’ouverture d’esprit, la passion et la simplicité.

On vous attend!

Joignez-vous à notre famille Mexico-Québécoise!

Nikola & Ashley, du Café Arômes & Saveurs de Baie St-Paul, partagent leurs espaces, le temps de quelques soirées, pour vous faire découvrir une expérience culinaire différente. En effet, leurs employés, Jorge et Lyne, se transforment en vos hôte & hôtesse et vous font voyager. Un espace chaleureux, une ambiance festive rythmée par les airs de salsa, une nourriture fraîche, typique et authentique vous feront oublier que vous êtes à des kilomètres de votre plage préférée!

Ce projet est le fruit de la passion et de la créativité de deux amoureux, une Québécoise et un Mexicain, qui se sont rencontrés à Baie-Saint-Paul il y a 4 ans.
Jorge, chef cuisinier charmé par les paysages bucoliques de Charlevoix et Lyne, tombée sous le charme de la culture mexicaine si riche de son histoire et de sa diversité culinaire.
Jorge et Lyne, c’est le mariage de deux cultures mais partageant les mêmes valeurs telles que la famille, la joie de vivre, l’ouverture d’esprit, la passion et la simplicité.

Faites partie de l’aventure mexicaine

La Patrona est impatiente de vous rencontrer!

« Jorge et moi désirons faire vivre une expérience culinaire différente aux habitants de notre belle région. Nous voulons inviter les gens à notre table pour les faire voyager et leur faire passer un moment de bonheur dans la simplicité, le partage et la convivialité. On veut que les gens se sentent ici comme à la maison pour venir échanger dans une ambiance festive, chaleureuse et décontractée tout en savourant une nourriture authentique et sans artifice comme les Mexicains savent si bien le faire!

 

C’est pourquoi La Patrona vous convie à venir partager des plats typiquement cuisinés par nul autre que Jorge selon les techniques traditionnelles provenant de ses ancêtres. Telle une « taqueria » au Mexique, La Patrona vous propose toute une sélection de délicieux tacos, la spécialité de la casa! En plus, nous voulons éduquer davantage les clients sur la tequila et la mezcal, deux alcools qui sont, au Mexique, des produits de dégustation respectés et que l’on prend plaisir à déguster. Notre objectif est de le présenter sous un angle différent pour le rendre accessible à tous en faisant valoir le travail acharné de ces producteurs passionnés.

– La Patrona

Faites partie de l’aventure mexicaine

La Patrona est impatiente de vous rencontrer!

« Jorge et moi désirons faire vivre une expérience culinaire différente aux habitants de notre belle région. Nous voulons inviter les gens à notre table pour les faire voyager et leur faire passer un moment de bonheur dans la simplicité, le partage et la convivialité. On veut que les gens se sentent ici comme à la maison pour venir échanger dans une ambiance festive, chaleureuse et décontractée tout en savourant une nourriture authentique et sans artifice comme les Mexicains savent si bien le faire!

 

C’est pourquoi La Patrona vous convie à venir partager des plats typiquement cuisinés par nul autre que Jorge selon les techniques traditionnelles provenant de ses ancêtres. Telle une « taqueria » au Mexique, La Patrona vous propose toute une sélection de délicieux tacos, la spécialité de la casa! En plus, nous voulons éduquer davantage les clients sur la tequila et la mezcal, deux alcools qui sont, au Mexique, des produits de dégustation respectés et que l’on prend plaisir à déguster. Notre objectif est de le présenter sous un angle différent pour le rendre accessible à tous en faisant valoir le travail acharné de ces producteurs passionnés.

– La Patrona

Con alcohol

Margarita Classica 16 oz ……………………………. 13.50$

Tequila, jus de lime frais, fleur de sel et cardamome

Michelada ……………………………………………………. 8.50$

Bière, jus de lime, worcestershire, tabasco

Bières Microbrasserie “Menaud” 473ml ……….. 7.50$

Bières “Drav” 355ml ……………………………………… 5.50$

Planche dégustation Tequilas.. IP ……………………. 22$

4 x 10 ml selon l’arrivage

Planche dégustation Mazcal.. IP …………………….. 15$

3 x 10 ml selon l’arrivage

Shooter Tequila “Arenita” …IP ………………………….. 6$

Shooter Mazcal “Enmascarado” …IP …………………. 7$

TACOS

Barbacoa (2) …………………………………………………… 13$

Braisé de boeuf effiloché aromatisé à la feuille d’avocat, guacamole, chou rouge, oignon et coriandre fraîche. Fumé et tendre!

Cochinita Pibil (2) ………………………………………….. 13$

Braisé de porc effiloché à l’achiote et feuille de banane, Xnipec et chou rouge. Une bouchée de ce taco, c’est un voyage au Yucatan!!

Pescado (2) …………………………………………………….. 14$

Filet de morue, tempura à la bière et paprika, accompagné de notre délicieuse mayo chipotle. Un classique de la Baja California!

Sin Carne (2) …………………………………………………… 12$

Champignons sautés à l’ail, persil, chili guajillo séché, guacamole et fromage “Cotija” de la casa

La Sorpresa del dia (2) ……………………………………. ???

Qu’est-ce que “La Patrona” nous mijote aujourd’hui?

Quésadillas (2) ……………………………………………….. 12$

Tortillas garnies de fromage de Charlevoix guacamole, crème sûre et pico de gallo.

Postre

Churros (2) …………… 5$

Pâte frite en forme de bâtonnets saupoudrée d’un mélanger de sucre et cannelle, accompagné de notre fameux dulce de leche ou chocolate abuelital! Que rico!!!

Extras

Salsas de la casa …… 2$

Salsa Macha, Salsa negra, ou Salsa verde

Salsas de la casa …… 2$

Salsa Macha, Salsa negra, ou Salsa verde

Salsas de la casa …… 2$

Salsa Macha, Salsa negra, ou Salsa verde

Sin alcohol

Agua de jamaica …… 3.50$

Eau fraîche de fleur d’hibiscus

Agua de horchata …… 3.50$

Boisson rafraçichissante sucrée à base de riz et cannelle

Jarritos : tamarin ou lime…… 3.50$

Soda naturel fait à base de fruits et de sucre de canne 100% mexicain!

C’est un rendez-vous à partir de 17h
du mercredi au dimanche

à l’espace du
Café Arômes & Saveurs

Hasta la proxima Amigos!

Les Soirées La Patrona sont une initiative de deux employés du Café Arômes & Saveurs.

Les soirées se déroulent avec réservation.

Coordonnées:

64, rue St-Jean Baptiste
Baie St-Paul, Québec

418-760-8779

Création coup de coeur : WebRubie